杭椒牛柳

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用料

• 牛柳 一小把
• 杭椒 4根
• 胡萝卜 1/3根
• 木耳 4,5朵
• 葱姜

杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛柳用蛋清,盐酱油浆个半小时,

步骤 2

热锅少油,爆香葱姜后,放入炒熟牛柳炒熟,盛起备用

步骤 3

另起一锅,热锅少油,依次放入胡萝卜,杭椒,木耳,牛柳.

步骤 4

放糖,酱油,盐,翻炒至断生,关火后放少许鸡精

杭椒牛柳的小贴士

盐放的晚是让碘少挥发一点, 鸡精关火后再放,因为鸡精在高温时会产生有毒物质. 道听途说,可以不采纳

菜谱创建时间：2012-07-23 14:31:45