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麻辣川香炒面的做法
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麻辣川香炒面

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作者: 兔白白_sj
兔白白_sj
一道可以在手忙脚乱的30分钟内完成的炒面,麻辣开胃,不利减肥。慎入噢。

用料

麻辣川香炒面的做法步骤

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步骤 1

温油煸香豆瓣辣酱,下麻椒干辣椒煸炒至出香味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下蒜片煸香后倒入尖椒和煮熟的豌豆翻炒

步骤 3

加生抽和少许盐,加入泰式小红辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一锅同时工作,先煮豌豆,捞出后煮面,面煮八成熟后过凉水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下沥干水的面,加适量橄榄油改善面的口感,翻炒均匀即可出锅。

麻辣川香炒面的小贴士

1. 豆瓣辣酱用湿火煸,同时翻炒,不至糊锅 2. 下面后视面的情况加适量橄榄油可以使面湿润不至粘团 3. 非常灵活的川式炒面,配菜完全可以视手头情况而定,尖椒豌豆柿子椒小油菜黄瓜……皆可

菜谱创建时间:2012-07-23 12:38:23
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