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杂烩馍饭的做法
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杂烩馍饭

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作者: 电光
电光

杂烩馍饭的用料

杂烩馍饭的做法步骤

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步骤 1

韭菜,芫荽,青椒,切段。火腿肠,馒头片,黄瓜,切丁。葱切碎

步骤 2

锅里下油,先煎个鸡蛋,盛出来备用。

步骤 3

下油,放干辣椒,花椒少许,爆香,捞出不用。放入葱花,小火爆香。

步骤 4

转大火,加入韭菜、芫荽、黄瓜、青椒、火腿。爆炒一会儿。

步骤 5

转小火,把鸡蛋加入,铲碎。再大火翻炒,加料酒,生抽,少许盐。

步骤 6

转小火,加入米饭,馒头丁,把米饭弄散,大火,翻炒混合均匀,即可出锅

杂烩馍饭的小贴士

这道杂烩饭里,融合馒头的柔软与米饭的香气,再配上芫荽的重口味,黄瓜的清爽及火腿的咸鲜,莫不是一道美味

菜谱创建时间:2012-07-23 12:19:27
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