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日式厚蛋烧[懒人版]的做法
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日式厚蛋烧[懒人版]

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作者: 蒋妮妮
蒋妮妮

用料

日式厚蛋烧[懒人版]的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋+盐+糖 打匀

步骤 2

平底锅(电饼铛也行,因为我没有玉子烧的锅就用这个代替,没有问题哒!)烧7成热,放一块黄油进去,推开薄薄一层就行。

步骤 3

放打好的蛋液,薄薄的摊开。稍成型后翻个,稍微有些变色了就关火(这么薄的蛋饼很好熟,不要太熟不好看,口感也硬了,注意火候啦!)

步骤 4

用铲子辅助卷成卷,切成块。

步骤 5

因为卷的有些松,就用海苔装饰一下,这么丢人的事儿我会随便说吗( ̄_ ̄|||) 不过放了海苔真的好吃诶ˋ( ° ▽、° ) 口水ing...

日式厚蛋烧[懒人版]的小贴士

1、个人觉得放海苔比番茄沙司好吃啦 2、可以在蛋液里放火腿丁神马的应该也不错,大家自由发挥 3、鸡蛋要火候小点嫩嫩的很赞

菜谱创建时间:2012-07-23 12:17:06
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