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酥炸虾皮的做法
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酥炸虾皮

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作者: 兔白白_sj
兔白白_sj

酥炸虾皮的用料

酥炸虾皮的做法步骤

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步骤 1

小虾皮用水洗净,如怕咸可用水略泡一会。

步骤 2

滤干水分放入保鲜袋,再在袋里放入适量淀粉,手抓住袋子两边晃动,直至每个虾皮身上涂匀淀粉。

步骤 3

中火下油锅炸至金黄出锅。

酥炸虾皮的小贴士

1. 油温不宜过高,这样炸出来的虾皮颜色会比较好看。 2. 虾皮下锅要尽快用筷子或铲子拨散,不然容易粘成团。 3. 出锅要凭经验把握时机,通常出锅后的颜色,会比你准备出锅时要深。

菜谱创建时间:2012-07-23 12:04:38
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