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肉片木耳烧秋茄的做法
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肉片木耳烧秋茄

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

肉片木耳烧秋茄的用料

肉片木耳烧秋茄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片用油,盐,姜丝等腌渍一下备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切蒜片,黑木耳提前泡发好并撕成小块备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋茄去蒂,斜刀洗净切成段;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,下油盐,然后下茄子焯熟,沥干水;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新热油锅,下肉片,蒜片和黑木耳一起爆炒出香味或者肉片至熟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入焯好的秋茄一起炒匀;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽炒匀;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖炒匀,锅干可加少量水焖至入味即可!

肉片木耳烧秋茄的小贴士

我没有再加盐了,因为肉片已入味,秋茄也加盐焯过,感觉光是生抽都够味了,为了提鲜和不要太咸,加的白糖!

菜谱创建时间:2012-07-22 12:43:46
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