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葫芦手擀面的做法
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葫芦手擀面

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作者: 清方
清方
早上照例去菜市场溜达一圈,本来准备买点黄瓜做凉面条,意外地竟发现了一个卖葫芦的,一共两个葫芦,说是自家院里种的吃不完才拿来卖的,想到今天礼拜六,老杨在家闲着也是闲着,擀面条的手艺不能荒废喽,立马就决定中午吃葫芦手擀面了。

用料

葫芦手擀面的做法步骤

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步骤 1

把面粉。鸡蛋、少许盐加适量水和成光滑的面团饧着

步骤 2

葱姜蒜切末,葫芦切片,番茄切片

步骤 3

锅中放适量油,下葱姜蒜末爆香,放葫芦番茄煸炒

步骤 4

加酱油、盐调味

步骤 5

另取一汤锅放适量水准备烧开,利用烧水的时间把饧好的面团擀成面条

步骤 6

水开后下入面条,煮开后倒入炒好的菜卤

步骤 7

煮3分钟关火,滴入少许芝麻油更香

葫芦手擀面的小贴士

1 葱姜蒜末一定要先爆香才好吃 2 喜欢辣的可以先腌上一点青红椒,拌着吃也不错

菜谱创建时间:2012-07-21 12:06:04
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