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青椒炒蛋盖面的做法
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青椒炒蛋盖面

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作者: silvvvvver
silvvvvver

青椒炒蛋盖面的用料

青椒炒蛋盖面的做法步骤

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步骤 1

用锅烧水,烧水期间准备青椒炒蛋的食材,青椒切成丁,鸡蛋放少许盐打散。

步骤 2

水烧开以后放入面条,准备一碗凉水,待面汤快扑出锅时倒入一些,此动作重复2--3次面条就煮熟了。

步骤 3

平底锅倒油,待烧热加入鸡蛋翻炒。待蛋液完全成型下入青椒,继续翻炒1--2分钟,如果粘锅可以加入少许水。加入盐和鸡精即可。

步骤 4

面条捞出,喜欢吃重味的可以再面里加点酱油和鸡精提味,放入葱花,把面拌匀。

步骤 5

将炒好的青椒鸡蛋倒入装好面的盘中即可。

青椒炒蛋盖面的小贴士

煮面和炒菜一定要同时进行,如果觉得忙不过来,也不要急于把面捞出,干面很容易坨。

菜谱创建时间:2012-07-20 19:01:15
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