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花型红豆面包的做法
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花型红豆面包

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作者: 邢阿吻
邢阿吻

花型红豆面包的用料

花型红豆面包的做法步骤

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步骤 1

将高筋面粉、糖、盐、水、混合均匀,搅拌成光滑面团

步骤 2

加入植物油,揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团

步骤 3

将面团放入容器内盖上保鲜膜,基本发酵60分钟至两倍大

步骤 4

将面团排气分割滚圆后包入豆沙馅,盖上保鲜膜松弛15分钟后用手将面团轻压成圆饼状

步骤 5

在面团边缘剪出1cm长的开口,放入烤盘并盖上保鲜膜,继续发酵10分钟

步骤 6

在面团表面均匀刷上蜂蜜,撒入少许白芝麻

步骤 7

烤箱预热后,中层上下火180度12分钟后改为上火160度3分钟以便上色

花型红豆面包的小贴士

剪面团时要格外小心,以防剪漏面团

菜谱创建时间:2012-07-20 11:28:22
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