蔓越莓肉桂司康

作者： 邢阿吻

蔓越莓或葡萄干与肉桂粉实在是绝配，无论是做早餐还是下午茶都是美味

用料

• 低筋面粉 100g
• 绵白糖 20g
• 蔓越莓干 少许
• 泡打粉 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 植物油 20g
• 肉桂粉 1茶匙
• 水 40g

蔓越莓肉桂司康的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、泡打粉、糖、盐、肉桂粉过筛混合均匀

步骤 2

将植物油、水及蔓越莓干加入干性材料中混合均匀

步骤 3

揉成面团

步骤 4

将面团擀成2-3cm厚的面饼，用正方形模具压制成形

步骤 5

将方形面胚放入烤箱中，表面均匀涂抹上一层蜂蜜

步骤 6

烤箱预热好，中层上下火，180度20分钟即可

蔓越莓肉桂司康的小贴士

蜂蜜和植物油都可帮助面团上色，是鸡蛋的绝佳代替品 植物油最好用无特殊气味的油

菜谱创建时间：2012-07-20 11:11:03