用APP打开
柠檬盐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

柠檬盐

1.5万人浏览 1191人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: yuvia小食记
yuvia小食记

柠檬盐的用料

柠檬盐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好各种材料,烤箱预热105°C。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好平铺在垫油纸的烤盘上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进烤盘慢慢烘烤60-70分钟,把桔皮的水分通通蒸发掉。装在干燥的密封小瓶儿里。

柠檬盐的小贴士

最好用大颗粒的海盐,烘焙时常用的那种。我用的是maldon的flaky sea salt,有很大的晶片,抓一把在手心,亮晶晶很讨喜。因为成品通常作为finishing salt,所以一定要选纯度高、无杂质的好盐。 我用的配比是2大勺盐配了1大勺柑橘屑。味道很浓,也可以自行加减zest的比重。 各种口味都可以试试看。总之这些皮都不要扔掉~~ 攒了一罐子青桔挤过汁水的皮,晚上拿一个涂脸,美白的哟~

菜谱创建时间:2012-07-19 22:13:48
换个做法
还有264种做法,这就去看 >>