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豆豉鲮鱼炒大头菜的做法
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豆豉鲮鱼炒大头菜

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作者: 两只小
两只小

豆豉鲮鱼炒大头菜的用料

豆豉鲮鱼炒大头菜的做法步骤

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步骤 1

大头菜是爱招虫子的菜,所以用农药很多,一定要拆开来一片一片好好洗干净。

步骤 2

洗菜这么辛苦就不要切了,不然大头菜自己都会捉急。随便撕成小块。

步骤 3

罐头本身有油,所以要少放点油。平时炒菜的一半或者三分之二就可以。

步骤 4

放豆豉鲮鱼(鲮鱼太大的话可以撕成小块),略略炒。

步骤 5

放大头菜(像我这样比较笨的可以把茎和叶分开,先炒茎再炒叶,熟的会比较均匀)炒至出水,反正菜软了就可以鸟。

步骤 6

如果不够咸可以放点盐,因为豆豉本身是咸的,一点点就够了。

菜谱创建时间:2012-07-19 22:03:56
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