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红菇猪手汤的做法
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红菇猪手汤

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作者: lynn001201
lynn001201

红菇猪手汤的用料

红菇猪手汤的做法步骤

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步骤 1

猪手放入滚水中汆烫2分钟捞出备用

步骤 2

比目鱼干洗净,剪成宽约1-1.5cm的条状

步骤 3

红菇洗净,剪去菇脚带土部分,泡发待用

步骤 4

将猪手、比目鱼干及两三片姜放入高压锅,烧开后转小火再炖15分钟

步骤 5

待高压锅气散去。开盖放红菇,再次烧开炖5-8分钟放盐、鸡精即可。PS:鸡精可放可不放

红菇猪手汤的小贴士

比目鱼干是个人喜好,增加鲜味滴,可放可不放。纯粹的红菇炖猪手就很好喝:)

菜谱创建时间:2012-07-19 18:41:48
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