虾仁西兰花

作者： Sanssucrez

用料

• 大虾仁 10至15只
• 西兰花 半颗
• 蒜 两瓣
• 洋葱 4分之一颗
• 盐
• 罗勒

虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用手掰成小朵，洗净，放入煮开的水中

步骤 2

虾仁去皮洗净，待西兰花过水大约一分钟后，放入盛有西兰花的锅中，变色后过半分钟同西兰花一同捞起，沥干，将西兰花和虾仁分开

步骤 3

锅中放油，热锅半热油，放入切好的蒜片和洋葱，翻炒出香味，蒜片微黄

步骤 4

将沥干的虾仁放入锅中翻炒半分钟后加入西兰花，一分钟后，待蒜味融入西兰花和虾仁后，加盐，出锅

步骤 5

装盘后撒上罗勒

虾仁西兰花的小贴士

我比较喜欢罗勒的香味，也可以不加罗勒，西兰花自身的清香也很鲜了。

菜谱创建时间：2012-07-19 03:43:13