家常炸肉条

作者： minor69

家常炸肉条是一道极具鲁式风格的农家菜。

用料

• 里脊
• 葱姜
• 鸡蛋
• 盐、味精
• 料酒
• 淀粉
• 食用油

家常炸肉条的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净后切条备用。

步骤 2

鸡蛋磕开后备用。

步骤 3

葱姜切末备用。

步骤 4

切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精腌制15分钟。

步骤 5

鸡蛋与淀粉调匀备用。

步骤 6

里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。

家常炸肉条的小贴士

1、里脊肉不要切得过粗。 2、味道应以咸鲜浓郁为佳。

菜谱创建时间：2012-07-18 19:35:28