用APP打开
红烧地瓜茄子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧地瓜茄子

1.0万人浏览 95人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 美味心晴
美味心晴

红烧地瓜茄子的用料

红烧地瓜茄子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

地瓜切小块,宽油下锅,煎一小会儿,盛出待用,关火

步骤 2

锅中再添少许油(也可不添),茄子切滚刀块,与锅中的油拌匀,开火,煎一小会儿,盛出待用

步骤 3

葱姜末爆香,放入地瓜和茄子,翻炒一会儿,加水没过地瓜和茄子,煮开,加适量酱油和一勺糖

步骤 4

熬至浓稠,调水淀粉勾芡(也可不调),放适量盐,翻炒均匀,出锅~

红烧地瓜茄子的小贴士

茄子与油拌匀,再开火煎,这样少用油,也会煎的均匀。另外,患糖尿病的朋友尽量要少吃勾芡的食物。

菜谱创建时间:2012-07-18 09:44:31
换个做法