土豆洗净、去皮,切条。 冲洗去多余的淀粉,用厨房纸巾吸干表面的水分。
土豆条汆水,半熟状即可。捞出滤干水份。
土豆条放入大碗中,加入橄榄油,孜然和盐腌制
烤箱预热。铺上锡纸,放入土豆条,180°烤箱中上层,20-30分钟(时间可略延长)出炉前撒上芝麻,佐番茄酱。