巧克力司康

作者： 白胖胖phoebe

用料

• 巧克力碎 15g
• 低筋粉 100g
• 糖 15g
• 盐 1.25ml
• 无盐黄油 25g
• 全蛋液 15ml
• 牛奶 45ml
• 泡打粉 4g

巧克力司康的做法步骤

步骤 1

将低筋粉、泡打粉、盐混合过筛；

步骤 2

将糖、切碎的黄油加入粉类，搓至完全混合均匀（成沙粒状）；

步骤 3

在粉类里加入蛋液、牛奶揉成面团；

步骤 4

擀成1.5cm厚的面片；

步骤 5

用直径4.5cm的圆形切模切出圆面片；

步骤 6

表面刷一层蛋液

步骤 7

预热200℃ 中层 上下火 200℃ 15分钟

菜谱创建时间：2012-07-17 17:16:33