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米酿苦瓜的做法
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米酿苦瓜

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作者: Lee's厨房
Lee's厨房
一直很喜欢吃各种酿菜,但是作为一个懒人,一个北方人,真的真的不会做好吗?但终于忍不住了,小试了一下,味道真不错,而且很健康!关键是没有什么技术含量,只要不怕小小麻烦,都可以做哦!

用料

米酿苦瓜的做法步骤

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步骤 1

香米+糯米洗净,放适量水(没过米即可)浸泡。

步骤 2

鸡肉切丁,香菇(泡好的)、胡萝卜、香芹、葱全部切丁切碎。

步骤 3

米在泡30分钟后开始做步骤2的准备工作。

步骤 4

然后将米控净,可倒在电饭煲中备用;混合以上材料,加入少许盐及十三香,搅拌均匀。

步骤 5

将苦瓜洗净去掉头尾,切3-4段(试瓜的大小),去掉中间的种子。

步骤 6

将拌好的米填入苦瓜,填满,无空隙即可。

步骤 7

将填满馅料的瓜码入电饭煲,水在瓜段的1/3左右即可,可在水里加少少油。按下煮饭键,水干即OK!

米酿苦瓜的小贴士

想要更香可将泡过的米炒过后,再调味,个人觉得香则香但是太油了一些。

菜谱创建时间:2012-07-17 17:09:21
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