用APP打开
锅包肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

锅包肉

2679人浏览 203人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

锅包肉的用料

锅包肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄,口感会偏干)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋,再加入适量的清水,混合成浓稠度适宜的面糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧热油,将肉一片片挂糊后,放入炸至金黄色;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中放底油,将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待胡萝卜丝炒软后,倒入炸好的肉片;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后调入适量的调味汁,翻炒均匀,即可。 (生抽、盐、糖、白醋混合调成一碗调味汁)

锅包肉的小贴士

* 这道菜正宗用的是猪里脊肉。没买着,就用了猪梅肉代替,也OK * 地瓜粉颗粒较大,可以先擀成细粉,更容易融于水 * 调味汁不要调多少就倒多少,先倒一些试试味道; * 喜欢香菜多点的话,也可待最后一步再添加拌拌就好;

菜谱创建时间:2012-07-17 13:30:34
换个做法