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咖啡土司,充满咖啡香味的早餐包~的做法
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咖啡土司,充满咖啡香味的早餐包~

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作者: 简的餐桌
简的餐桌

咖啡土司,充满咖啡香味的早餐包~的用料

咖啡土司,充满咖啡香味的早餐包~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有原料除了黄油加入搅拌机内,揉至光滑的面团。加入软化的黄油,揉至完全阶段。一次发酵,约一个小时至两倍大小。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分割成三份等量的面团,滚圆,松弛15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形,面团擀成椭圆形,翻面后,压薄底边,左右各向内折起1/3,再由上至下卷起来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至模具的八分满,烤箱预热350F/180度,中层,烤35-40分钟

咖啡土司,充满咖啡香味的早餐包~的小贴士

说道这次咖啡土司的做法,我犯了个错,把咖啡粉和面粉加在一起了。 应该将咖啡粉溶在水里才好,这样和面粉结合的比较均匀些。

菜谱创建时间:2012-07-17 05:03:06
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