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香菇鸡茸粥的做法
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香菇鸡茸粥

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作者: 猴二
猴二

香菇鸡茸粥的用料

香菇鸡茸粥的做法步骤

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步骤 1

干香菇提前一晚泡发。(或者至少提前两小时)

步骤 2

准备材料:香菇切小丁,鸡肉尽量切碎,切葱花姜丝。

步骤 3

适量大米冷水入锅煮开,换小火。

步骤 4

粥差不多成型的时候加入香菇和冷水继续煮。

步骤 5

快起锅的时候加入鸡肉搅拌,加入适量盐。

步骤 6

加入葱花。(此时可加入少许香油提香)

香菇鸡茸粥的小贴士

1. 泡香菇的时候加入少许白糖可以让香菇的味道更香。 2. 泡香菇剩下的水可以滤渣加入粥里不要浪费。 3. 最后一步香油可加可不加,加了的话多多少少香菇的香味会被掩盖掉一些。

菜谱创建时间:2012-07-16 22:18:43
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