宫保虾仁的做法

宫保虾仁

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看了一下 家里正好剩的有黄瓜和胡萝卜  个人还是喜欢有很多菜的宫保虾仁的  好下饭    就按着宫保鸡丁的方法做了下

作者: 花喃_tian
花喃_tian
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宫保虾仁的用料  

宫保虾仁的做法步骤

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  • 虾仁用料酒腌一下 裹淀粉 炸至虾仁有点变色 虾仁盛出

  • 小火热油 炸花椒 花椒捞出

  • 下豆瓣酱 炒出红油 开大火 下葱姜蒜 倒入虾仁黄瓜胡萝卜

  • 倒入一勺酱油 两勺醋 一小勺白糖 翻炒

  • 酱汁入味后出锅

宫保虾仁的小贴士

我买的虾仁本来就是熟的  所以不用怎么加工
喜欢辣味的可以放点辣椒面或者干辣椒
虾仁不要炸太久   嫩点好吃

菜谱创建时间:2012-07-16 16:23:39

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