简易版水晶虾饼

作者： Kodacat小厨房

做个适合夏天吃的虾饼，快速不腻

用料

• 虾
• 猪油
• 淀粉
• 姜汁
• 葱汁
• 椒盐

简易版水晶虾饼的做法步骤

步骤 1

虾去头去尾，去虾仁部分，剁碎，不用剁成泥状。

步骤 2

虾与猪油比例7:3，加一定量淀粉，葱汁姜汁，捏成球状，稍稍压扁成饼状

步骤 3

锅烧少量油，等温油时候下锅，变色出锅，蘸着椒盐吃

简易版水晶虾饼的小贴士

最好用白虾不用青虾，颜色更加晶莹。炸也可，使其更加外脆里嫩。做法简单，不腻

菜谱创建时间：2012-07-16 13:35:32