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蒜苗爆炒牛蛙的做法
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蒜苗爆炒牛蛙

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作者: 胡小最
胡小最
吃过很多泡椒牛蛙酸辣牛蛙干锅牛蛙,大部分都辣的我们辣的流眼泪却连连还说好吃,其实在家里做牛蛙菜时,如果考虑微辣的程度,可以用蒜苗来爆炒,当然辣椒酱还是不可缺的,但似乎又完全换了风格,别有滋味吧。

用料

蒜苗爆炒牛蛙的做法步骤

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步骤 1

牛蛙洗干净后切块用料酒和黑胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

油锅热后放入蒜片爆香

步骤 3

倒入牛蛙翻炒,放料酒和酱油,加入一点辣椒酱

步骤 4

炒至牛蛙七成熟后倒入蒜苗一起翻炒

步骤 5

蒜苗炒出香味加入一点辣的红辣椒段再翻炒

步骤 6

装盘

菜谱创建时间:2012-07-15 22:39:50
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