糖渍金桔

作者： labrador

用料

• 金桔
• 细盐
• 白砂糖
• 冰糖

糖渍金桔的做法步骤

步骤 1

细盐搓洗金桔表面，然后洗干净盐粒，晾干水分

步骤 2

处理好的金桔切半，去籽。

步骤 3

金桔撒上几大勺白砂糖，保证表面沾满即可，入容器里腌渍过夜。

步骤 4

腌渍过夜的金桔连同汤汁一起入锅，加入一小把冰糖，不用另外加水，熬的时候自己会出水的。

步骤 5

慢慢中小火熬到冰糖融化粘稠，附着在金桔上，即可装瓶，平时直接吃和泡水都挺好吃的。注意冰糖是保证成品晶莹透亮的关键，不可用白砂糖替代。

菜谱创建时间：2012-07-15 12:25:43