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蜜瓜烟肉沙律(蜜瓜培根沙拉)的做法
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蜜瓜烟肉沙律(蜜瓜培根沙拉)

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fittingroom从日不落回到羊城
亮点是在于那个汁(dressing),蜂蜜柠檬汁,酸酸甜甜,开胃又健康。培根的咸香跟蜜瓜的甜,汁的酸混合在一起,味觉很丰富。

用料

蜜瓜烟肉沙律(蜜瓜培根沙拉)的做法步骤

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步骤 1

做dressing:一个柠檬,切两半,用力把柠檬汁挤到碗里,用细孔刨子(grater)把柠檬皮黄色的部分磨下来,加入柠檬汁。

步骤 2

1-2茶匙的蜂蜜,加入柠檬汁调匀。加入橄榄油,现磨黑胡椒。

步骤 3

瓜去瓢,去皮,切块。

步骤 4

培根放在烤箱里或者微波炉里,烤到变香脆,掰碎,加到蜜瓜上。

步骤 5

松子用锅炒香,也放到瓜上。

步骤 6

浇上蜂蜜柠檬汁,拌匀。加薄荷叶装饰,或者把薄荷叶拧一拧,捏碎,加入沙拉一起拌匀。

蜜瓜烟肉沙律(蜜瓜培根沙拉)的小贴士

没有好看的沙拉碗,就随便拍张照片。

菜谱创建时间:2012-07-15 06:44:47
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