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青椒素凉粉的做法
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青椒素凉粉

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作者: Green木木
Green木木

青椒素凉粉的用料

青椒素凉粉的做法步骤

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步骤 1

纯豌豆粉可以家庭自作成凉粉,详细做法可参见网上教程。最快捷的方式就是菜市场一般会有现品,还拉成条状,非常方便。

步骤 2

先加适量的白砂糖,在白砂糖上淋醋。

步骤 3

放花椒油和香油。

步骤 4

青辣椒剁成碎末放盐巴腌制片刻,酌情加在凉粉中。

青椒素凉粉的小贴士

这种凉拌菜,凉拌小品,调料依据自己的口味可以千变万化,作料也可浓墨重彩。添加油豆瓣,红辣椒,香葱等等。 个人认为,作料的添加程序是不能乱的,微妙的化学反应,就是从程序手感里得出好滋味的。^_^

菜谱创建时间:2012-07-12 23:56:06
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