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辣炒蛤蜊的做法
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辣炒蛤蜊

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作者: 生活所迫
生活所迫

辣炒蛤蜊的用料

辣炒蛤蜊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅放入姜末,葱花,辣椒炒出香味,放入蛤蜊翻炒至蛤蜊壳微微张开(翻炒不可过勤,要让每只蛤蜊都有充分的时间受热基本每隔5~10秒左右翻一次),

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入黄酒、胡椒粉或其他符合自己口味的调料,继续翻炒至蛤蜊壳全部张开,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用放水,蛤蜊自己会出很多水,盖盖焖煮至汤汁收至半干,放入切丝的青红椒炒熟,就可以起锅了。

辣炒蛤蜊的小贴士

注意:海鲜都含有大量嘌呤,与啤酒同食会增加中风危险,请饮酒适量。

菜谱创建时间:2012-07-12 23:27:15
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