培根洋葱煎饼

作者： Aenbiarshy

非常简单快手的一款煎饼，吃起来有披萨的香味，因为自己懒得揉面做披萨才想出来的，15分钟就能轻松搞定，适合大家做早餐来吃。

用料

• 小麦面粉
• 培根
• 洋葱
• 青椒
• 黄油
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 盐
• 蛋液

培根洋葱煎饼的做法步骤

步骤 1

培根，洋葱，青椒分别切成小丁

步骤 2

锅里放黄油翻炒洋葱和培根，撒黑胡椒，炒至洋葱半熟关火

步骤 3

小麦面粉用温水调和，加适量的盐，半个全蛋液，再将之前炒好的培根洋葱，和切好的青椒倒入一起拌匀，调成面糊

步骤 4

平底锅内倒少量橄榄油，倒入面糊，摊成面饼，小火慢煎，一面成形后翻面，两面煎熟就行了

培根洋葱煎饼的小贴士

因为青椒很容易就变色了，所以不需要事先炒过，调面的时候注意不能太干也不能太湿，可以一边调一边加水，咸度的话自己也可以用手指蘸点面糊尝一下，基本上是0失败的

菜谱创建时间：2012-07-12 22:27:15