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夏日清爽版泡菜的做法
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夏日清爽版泡菜

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作者: 苏糊糊
苏糊糊

夏日清爽版泡菜的用料

夏日清爽版泡菜的做法步骤

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步骤 1

将卷心菜洗净,切成片。(手撕成片也可。)

步骤 2

黄瓜洗净,切成片。

步骤 3

胡萝卜洗净,切成片。

步骤 4

将这三种食材依次放进不锈钢盆子里,一定要大一些,待会要搅拌。

步骤 5

然后依次放进生姜片,盐适量,糖适量,倒入白醋半瓶,大瓶雪碧一大半。

步骤 6

戴上手套,充分搅拌,一定要让每一片都浸染过白醋和汽水。

步骤 7

最后,将保鲜膜覆盖住盆子,一定不能漏气,放进冰箱,注意,不是冷冻,是冷藏48个小时之后就可以尝到新鲜的清凉泡菜拉!

夏日清爽版泡菜的小贴士

一般我家做都是一棵卷心菜做的,容量比较大,所以,所有的配料都是按照这个来的。若你要只做半棵,那么相应的其他用量也应该减少。 一般这个保质期可以有一个星期左右,放在冰箱里,随取随吃。吃早餐是不二食选。 加入黄瓜,胡萝卜别有一番风味。当然,若你喜欢放些其它食物,只要合适,都可以。

菜谱创建时间:2012-07-12 21:10:38
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