用APP打开
茄子先生的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

茄子先生

2848人浏览 89人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: tarolan
tarolan

茄子先生的用料

茄子先生的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

根据自己的饭量,洗好大米后,放入电饭煲,煮上(这时,把干青豆角用水洗净,泡上)

步骤 2

茄子洗净,整条切段,约一指长(不要切条),然后放入电饭煲平铺(目的是让茄子蒸/煮熟)

步骤 3

剥大蒜米,和辣椒一起洗干净,切成末

步骤 4

锅内放油,烧热后,把蒜末和辣椒一起放入锅内炸,然后,转小火

步骤 5

把茄子从电饭煲内捞起来(同时,把发了的青豆角放入电饭煲),切成条,放入锅内炒,看见差不多熟了,加盐,豆瓣酱,然后翻炒几次起锅

步骤 6

等把茄子炒熟,电饭煲内的米饭也差不多成型了,然后,把茄子整齐的码放在米饭上,并把剩下的蒜末辣椒倒上去,盖盖

步骤 7

坐等电饭煲跳闸,开吃

茄子先生的小贴士

干青豆角可换成青豆,或萝卜等等,自由发挥。

菜谱创建时间:2012-07-12 14:34:06
换个做法