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湘味干锅鸡的做法
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湘味干锅鸡

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作者: Julodia
Julodia

湘味干锅鸡的用料

湘味干锅鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉切块备用。洋葱切丝,大蒜去皮整瓣备用。

步骤 2

热锅下鸡肉翻炒至肉变白。8分熟这样捞出。

步骤 3

热锅倒油,下花椒,姜片,大蒜,大料,干辣椒,炸香后捞出,把油留在锅里。

步骤 4

下洋葱翻炒,下豆豉,爆香后重下鸡肉块,下白酒,酱油,老抽和糖再加入小半碗水一起烧。

步骤 5

中火烧至收汁后下鸡精,把步骤三捞出的香料加入再拌炒一下就可以出锅了。

菜谱创建时间:2012-07-12 00:03:12
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