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水煮老玉米的做法
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水煮老玉米

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作者: 芹意
芹意

水煮老玉米的用料

水煮老玉米的做法步骤

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步骤 1

买带皮的新鲜老玉米;剥去外皮,留几层内皮,扯去樱穗,清洗干净;

步骤 2

放进锅中,加足量的水(没过玉米穗),浸泡30分钟;

步骤 3

开火,加入少许小苏打(一点点就行),盖上锅盖煮吧!大火煮沸后改中小火,大约煮20到30分钟。

水煮老玉米的小贴士

煮玉米的时间是不一定的,要看玉米的品种和老嫩程度。我这个就是普通的老玉米;甜玉米的话煮沸后7、8分钟就好;糯玉米的话得30到40分钟。也可以用高压锅煮,不过,窃以为不如小火慢煮来的香。

菜谱创建时间:2012-07-11 17:07:25
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