蔓越莓麻薯（木薯淀粉版）

作者： 顾小姐在减肥

原味出尝试了一下还不错，剩下半包木薯淀粉准备试试原味的

用料

• 木薯淀粉 120克
• 牛奶 150克
• 高筋面粉 30克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 蔓越莓 40克
• 盐 2克

蔓越莓麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，我是懒人经常那油纸和纸巾称材料，用完就扔，省得洗碗

步骤 2

黄油、牛奶、糖、盐放入不粘锅最小火加热

步骤 3

冒小泡后加入过筛的高筋面粉

步骤 4

高筋面粉成糊糊后，加入过筛的木薯淀粉，没错，就是这个样子不停的拌

步骤 5

最终拌成图中的面团

步骤 6

鸡蛋打散后分次加入搅拌

步骤 7

最好面糊刮刀不滴落三角，加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀

步骤 8

加入裱花袋

步骤 9

挤入烤盘，我用的是马卡龙盘

步骤 10

手沾点水将尖尖抹平后进烤箱，烤箱170度预热10分钟。烤20分钟，前十分钟170度，后面155度。

步骤 11

这是十分钟状态

步骤 12

考完感觉蔓越莓放多了，导致整体不太古

步骤 13

拿下来没有原味的鼓，看来蔓越莓切的不够细，另外可能放多了

步骤 14

好多憋了不影响口感

菜谱创建时间：2020-07-13 22:31:33