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茄汁海米冬瓜土豆片儿素熬菜的做法
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茄汁海米冬瓜土豆片儿素熬菜

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作者: 米猪妈
米猪妈
这道菜的做法,在俺们庄里就属于熬菜。 熬菜通常是用五花肉炖白菜、海带、豆腐之类的。 小时候,家里要是吃熬菜的话,就是一个菜,一人乘上大碗,就着刚蒸出来的馒头~ 今天这道菜,是非常简单又美味的素熬菜,没有加酱油,颜色漂亮,味道也很鲜~ 用汤汁拌饭最好吃了!!!

用料

茄汁海米冬瓜土豆片儿素熬菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿、土豆、冬瓜去皮切片儿,海米切碎用水泡一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油爆香蒜片儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒西红柿,至汤汁全都炒出来~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆片儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大量的开水和海米中火炖煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到土豆片儿已经变成半透明了再倒入冬瓜片儿继续炖,直到土豆和冬瓜都变成透明的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海米本身就是咸的,所以出锅时稍加一些盐,和大喜大牛肉粉就可以了,装盘用香菜装饰。

茄汁海米冬瓜土豆片儿素熬菜的小贴士

海米和西红柿的味道很合在一起很是不错,建议大家做的时候稍微多放一些水,汤汁也很美味的。

菜谱创建时间:2012-07-10 15:44:58
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