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鸡翅排骨蒸土豆的做法
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鸡翅排骨蒸土豆

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作者: 俊俊酱
俊俊酱

鸡翅排骨蒸土豆的用料

鸡翅排骨蒸土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆、排骨切小块,鸡翅表面轻划几刀,姜拍扁后切几刀

步骤 2

碗中土豆、排骨、鸡翅依次摆好,放姜、盐、酱油、糖、料酒

步骤 3

高压锅内放适量水,放拼盘,将碗放在拼盘上,关盖,上顶,喷气蒸20-25分钟

步骤 4

开盖后放上切粒的葱,拌匀,开吃

鸡翅排骨蒸土豆的小贴士

①这道菜不是直接放在高压锅里面,而是在高压锅里面放水,以蒸的形式做的,因此要注意水不要放少了,免得空烧弄烂锅 ②调料按照自己口味来放,放糖的作用类似于味精,提鲜,也可以适当放些老抽来增色 ③蒸的时候水蒸气会回流到碗中,因此会有很多鲜美的汁,注意不要用太浅口的盘子

菜谱创建时间:2012-07-09 23:55:05
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