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泡椒盐焗鸡脚的做法

泡椒盐焗鸡脚

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作者: 寻梦园ping
寻梦园ping
经过几次加热与冷却后,鸡脚入口爽滑。正!!!

用料

泡椒盐焗鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚用水清洗干净

步骤 2

锅放水,放鸡脚,加热烧开。

步骤 3

鸡脚十多分钟后取出,放冰水冷却。

步骤 4

再放锅里继续加热。再放冰水冷却。反复三次,确保鸡脚熟透。

步骤 5

最后一次可以直接把装有鸡脚的冰水直接放进冰箱大概一个钟,加强冷却。最后捞出鸡脚隔水备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻干锅烤香。辣椒切丝用油泡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把辣椒油,芝麻全倒进鸡脚混合。用有盖盘子装好,冰箱存放,拿出来直接可吃。

泡椒盐焗鸡脚的小贴士

加热后,马上加冰泡,可让肉纤维收缩。口感爽。

菜谱创建时间:2012-07-09 21:23:51
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