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臘腸煲仔飯的做法
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臘腸煲仔飯

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作者: 塵與雲
塵與雲

臘腸煲仔飯的用料

臘腸煲仔飯的做法步骤

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步骤 1

準備工作:泡米五分鐘後,下油與鹽攪拌一下,再靜置10分鐘。蘑菇切片、生菜切絲。

步骤 2

1.將臘腸稍微煮2分鐘,撈起切片。

步骤 3

2.紅鍋少油,煎蘑菇,變色即撈起

步骤 4
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3.大火燒開砂鍋中的米飯,冒泡後轉小火,蓋上蓋子悶20分鐘。20分鐘後將所有臘腸白菇與生菜絲兒碼好,在中間打一個雞蛋,繼續燜煮5分鐘即可。

臘腸煲仔飯的小贴士

米水比例:1:1.5

菜谱创建时间:2012-07-09 04:47:48
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