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簡易手工蝦餃的做法
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簡易手工蝦餃

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作者: 塵與雲
塵與雲

簡易手工蝦餃的用料

簡易手工蝦餃的做法步骤

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步骤 1

肥膘肉剁碎,置於碗中,放入生粉胡椒粉不斷攪拌,起勁兒後放入料酒薑蓉醃一會兒。

步骤 2

澄粉直接用熱開水兌入,涼後揉成麵團,擀成面皮兒。

步骤 3

包餡兒,先包肉餡兒,再放入1~2只蝦仁(傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶,但如果沒那麼講究,直接按照包餃子的方法包也成)

步骤 4
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隔水蒸10分鐘就好。

菜谱创建时间:2012-07-09 02:09:36
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