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西红柿肉汤的做法
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西红柿肉汤

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作者: kegio
kegio

西红柿肉汤的用料

西红柿肉汤的做法步骤

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步骤 1

五花肉洗净,切片。根据个人口味选择肥瘦,我喜欢肥一点的。肉一定要白净,不然影响汤的色泽

步骤 2

肉片冷水下锅,大火烧开,转小火5分钟

步骤 3

水开后,切西红柿,下锅,转大火。我喜欢直接把西红柿拿手上直接切到锅里,这样西红柿汁不会浪费。其实汤的味道关键在西红柿,一定要买上好的西红柿!

步骤 4
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开盖煮至汤沸腾,下盐,加盖,关火,收工

西红柿肉汤的小贴士

汤是三分材七分火。这道简单的汤也是如此,调节好每个步骤的火候,必然出锅色香味俱全的好汤~~

菜谱创建时间:2012-07-09 02:04:15
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