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五香卤素的做法
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五香卤素

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作者: 云姑娘
云姑娘

五香卤素的用料

五香卤素的做法步骤

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步骤 1

笋干与黑木耳浸泡

步骤 2

油面筋切成片,烤麸切成块状

步骤 3

把浸泡好的笋干,黑木耳,油面筋,烤麸,用清水煮一分钟,之后放一边沥干。

步骤 4

锅中倒油,把沥干的笋干、黑木耳、油面筋,烤麸倒入黄酒,再加入生抽,老抽,放锅中中火翻炒。

步骤 5

翻炒差不多,再放入茴香、八角、干红辣椒,倒入一些水,放入冰糖,小火炖煮片刻关火。

五香卤素的小贴士

最后放糖,是为了调色,味道也带点甜味。

菜谱创建时间:2012-07-08 18:16:19
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