宅女电饭煲终极红烧肉

作者： 馄饨不是面

红烧肉是家常菜里最最最常见的荤菜，但是很多人喜欢吃瘦肉，不喜欢吃肥肉，这不能怪宅男宅女们嘴刁，正真好吃的红烧肉，不用你说，大家自然会连肥肉都吃下，连汤都一滴不剩！ 当然，真正的美味是，用极少的烹饪技巧和辅料，展现其本身超强的爆发力和性感的味蕾感受，啊哈哈哈，那么作为老宅滴我来介绍下这道简单好吃的终极红烧肉肿么烧吧！！

用料

• 五花肉，半肥半瘦 一斤左右
• 糖 4小匙
• 黄酒 2大匙
• 酱油 4大匙
• 盐 2小匙

宅女电饭煲终极红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉水里浸十分钟，洗净，切肉，把肥肉和瘦肉分开

步骤 2

先将肥肉放在电饭锅，按下煮饭键，让它们自己在锅里玩会

步骤 3

等肥肉出了些油，把瘦肉放入，用勺子拌炒一下，盖上电饭锅盖，继续她们在锅子里玩

步骤 4

过几分钟，看肉转白，放糖，喜欢甜的可以多放点；放黄酒，我放的是绍兴花雕，醉人的香！好了拌一下，继续煮。

步骤 5

再过几分钟，倒入酱油，我喜欢红烧肉看上去浓重一点，所以就多倒点，然后加水，水没过肉就可以了。

步骤 6

然后就安心的让它炖吧，慢慢把味道炖进去，过几分钟要拌一下，均匀肉色，哈哈。

步骤 7

最后，差不多水烧干，肉红红亮亮的，就可以拔掉插座，用余热再闷一会，就搞定啦！！！

宅女电饭煲终极红烧肉的小贴士

用电饭锅烧的肉是慢慢炖的，火候恰当，烧肉的极品用具！

菜谱创建时间：2012-07-08 15:57:48