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辣酱紫苏炒蛏子的做法

辣酱紫苏炒蛏子

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作者: 阳光天使
阳光天使
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏肉嫩而鲜,加了紫苏一起炒,风味独特,是一道佐酒和下饭的佳肴。

用料

辣酱紫苏炒蛏子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,让蛏子将沙吐尽,用清水刷洗干净,沥干水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫苏、姜、洗净切碎,葱切段,红葱头、红绿辣椒切片,准备1大匙李锦记豆豉香辣酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒锅烧热,倒入油,放入红葱头、姜末、红绿辣椒、紫苏、李锦记风味豆豉酱炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛏子倒入锅内,不断翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至蛏子壳开,再加入适量盐、糖旺火翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下葱段翻炒片刻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛏子出锅装盘即可

菜谱创建时间:2012-07-08 15:18:55
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