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蘑菇浓汤的做法
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蘑菇浓汤

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作者: 异海
异海

蘑菇浓汤的用料

蘑菇浓汤的做法步骤

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步骤 1

一盒白蘑菇,冲洗干净吸掉表面的水分,这样子炒起来就不会出很多水。拿出1/3去蒂,切厚片,剩下的蘑菇和刚才去下的蒂随便切一下就好了。

步骤 2

半个白洋葱,切丝。白洋葱味道很甜,不要用普通的红洋葱代替。

步骤 3

融一小块黄油,炒软洋葱和2/3随便切切的蘑菇,加一杯水、少许牛奶煮滚,倒入果汁机打成浓汤。

步骤 4

浓汤倒回锅中,把1/3蘑菇厚片加进来,煮熟,加少许盐调味,装盆淋一点淡奶油即可。

蘑菇浓汤的小贴士

如果用有盐黄油,那么最后调味时要注意别太咸。

菜谱创建时间:2012-07-08 13:45:56
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