瘦肉剁碎,加料酒,蒜泥,姜丝,酱油腌制,西兰花切小朵,虾仁洗净,香菇撕小块浸泡
锅热油,下虾仁、香菇炒香,入瘦肉炒至变色盛至碗里,然后加酱油,醋,盐,喜欢辣椒的加点辣椒,调成拌面酱
锅洗净,加水,烧开后,放入面,烧开。等面快熟时,加入西兰花。可以加点盐。
把煮好的面,捞起。淋入刚调好的拌面酱再加点面汤下去才不会太干。撒些葱花。拌开,开吃 !