只有香味没有腥气的海参粥

作者： GEYIN

海参软糯胶弹，粥汤浓香滋补。

用料

• 海参 适量
• 青菜 适量
• 米 适量

只有香味没有腥气的海参粥的做法步骤

步骤 1

煮粥备用，这次煮了二米粥（大米和小米）。 海参泡发好切条，油热后，加姜蓉、胡椒粉、葱花、生抽，炒熟备用。 姜蓉多一点，炒过的海参不会再有腥气。如果海参不炒，直接与粥同煮，粥里会有腥气，海参还容易煮过头。

步骤 2

选一种蔬菜切细，这次用了苋菜的杆杆，如果是叶子菜会更好吃，可惜天天下雨，今天冰箱里没有存货。

步骤 3

蔬菜炒熟备用 炒过的颜色更漂亮。 （如果不炒直接与粥同煮，容易把蔬菜煮烂，而且没有油的话颜色也会煮褪 不好看。）

步骤 4

将上面备好的粥、青菜、海参搅拌均匀后合煮1、2分钟。 没有一次不光盘，超自信的滋补粥。

菜谱创建时间：2020-07-13 20:06:19