酸甜蓝莓果酱

作者： MDec

摘了一大筐蓝莓，吃不完难保存，冻了一些，剩下熬酱

用料

• 蓝莓 250克
• 细砂糖/冰糖 120克
• 柠檬汁 10克

酸甜蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净，加点糖，杯子里榨成汁（也可以直接捣烂，糖份随意，反正越多越甜）；如果用冰糖直接➕捣烂的蓝莓一起下锅

步骤 2

小火熬，一开始颜色这样

步骤 3

搅拌

步骤 4

搅拌，越来越深

步骤 5

深成这样

步骤 6

粘稠，铲子上挂住就差不多了

步骤 7

冷却后，盒子/瓶子消毒，冷藏保存

步骤 8

可以抹果酱也可以做冰淇凌做馅儿，随意

菜谱创建时间：2020-07-13 18:56:12