快手南瓜排骨饭

作者： Crystal厨房

我们一家人饭量都很小，所以对大米的品质一直很挑剔，经常换着买泰国香米、五常大米等，这次收到了贵财家大米，马上做了南瓜排骨焖饭，优质大米更适合做焖饭。

用料

• 排骨 300克
• 南瓜 300克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 胡萝卜 根
• 香菇 朵
• 蚝油 勺
• 葱花 克

快手南瓜排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨加一勺料酒焯水沥干备用

步骤 2

材料集合照，贵财家大米按说明淘洗干净备用

步骤 3

集体照漏了海米，加点海米更鲜更营养。

步骤 4

热锅下油爆香姜葱和海米

步骤 5

加入排骨翻炒至微黄

步骤 6

加入料酒、生抽、老抽继续翻炒

步骤 7

加入南瓜、胡萝卜翻炒片刻

步骤 8

加入开水没过排骨，加盐、耗油、胡椒粉烧开

步骤 9

把淘洗干净的贵财家大米倒入电饭煲，再把胡萝卜南瓜排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，按煮饭键煮饭，

步骤 10

35分钟后饭熟，保温状态下焖5分钟再揭盖，撒上葱花，翻搅几下，可以盛饭开吃了。

步骤 11

香喷喷的南瓜排骨焖饭，贵财家大米煮出来粒粒分明，很诱人！

步骤 12

贵财家五常大米软糯可口，有米饭的自然香味，不用菜也能空口吃完一碗饭！

菜谱创建时间：2020-07-13 16:51:16