【北鼎蒸炖锅食谱】蒜泥茄子+蒸玉米

作者： Fishadow_

炎炎夏日，不开火的蒸菜最适合作为晚餐，想说复刻小时候姥姥做的味道。

用料

• 茄子 3个
• 蒜 适量
• 香菜 一把
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 玉米

【北鼎蒸炖锅食谱】蒜泥茄子+蒸玉米的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

玉米剥去外皮，留下最里面的一层皮，冲洗干净

步骤 3

茄子也洗净

步骤 4

蒸锅加入到水位线开启蒸模式至水开。

步骤 5

茄子玉米分别放入托盘上锅蒸25min。

步骤 6

时间到，取出茄子晾凉，玉米可以放回锅中保温。

步骤 7

剖开茄子

步骤 8

放凉的茄子中间剖开塞满提前处理好的香菜碎、蒜泥、撒适量盐，也可以根据自己口味加适量些酱油。

步骤 9

入冰箱腌制，美味需要时间等待，腌制越久越是入味。

【北鼎蒸炖锅食谱】蒜泥茄子+蒸玉米的小贴士

注：双层蒸锅，蒸制的时间会适当的加长。

菜谱创建时间：2020-07-13 15:11:24